Ингредиенты для «Запеканка из кукурузной поленты с овощами – кулинарный рецепт»:
Запеканка из кукурузной поленты BRAVOLLI с овощами.
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с овощами
Ингредиенты для «Запеканка из кукурузной поленты с овощами»:
-
Полента кукурузная
(BRAVOLLI)
—
200 г -
Помидор
—
2 шт -
Перец болгарский
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Кабачок
(небольшой)
—
1/2 шт -
Масло растительное
—
по вкусу -
Оливки зеленые
(нарезать)
—
50 г -
Каперсы
—
1 шт -
Чеснок
—
1 зуб. -
Вода
—
400 мл -
Сыр твердый
(тертый)
—
150 г -
Соль
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
492.1 ккал
белки
38.5 г
жиры
15.9 г
углеводы
45.8 г
100 г блюда
ккал
35.9 ккал
белки
2.8 г
жиры
1.2 г
углеводы
3.3 г
Рецепт «Запеканка из кукурузной поленты с овощами»:
Нарезаем 2 томата, 1 сладкий перец, 1 луковицу, половину небольшого кабачка. Обжариваем на растительном масле, на сильном огне. Добавляем в сковороду 50г нарезанных оливок, 1 каперс, 1 зубчик чеснока. Обжариваем до румяной корочки.
В 400мл кипящей подсоленной воды, помешивая, высыпаем 200г кукурузной поленты. Варим 2 минуты, добавляем 50г натертого сыра. Выключаем огонь, накрываем крышкой.
Смешать всё, выложить в емкость для запекания. Посыпать сверху 100г натертого сыра. Запекать 5 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru