Мини-запеканки «Сытный завтрак» – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Мини-запеканки «Сытный завтрак» – кулинарный рецепт»:

Смешение стилей в этом рецепте дают отличный результат! Это и драники, и яичница, и запеканки. Неважно название! Важен результат! Это ну очень вкусно! И очень удобно взять с собой на природу.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сытный завтрак"»:

Картофель

—
5 шт
Яйцо куриное

—
5 шт
Сыр полутвердый

(ТМ Hochland)
—
125 г
Бекон

—
100 г
Шпинат

—
100 г
Соль
Перец черный
Масло сливочное

—
10 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2070.8 ккал

белки

108.4 г

жиры

119.3 г

углеводы

136.8 г

Порции

ккал
414.2 ккал
белки
21.7 г
жиры
23.9 г
углеводы
27.4 г

100 г блюда

ккал
163.1 ккал
белки
8.5 г
жиры
9.4 г
углеводы
10.8 г

Рецепты к пикнику

Кабачковые рулетики с творожным сыром

Кабачковые оладьи с творожным сыром

Рецепт «Мини-запеканки "Сытный завтрак"»:

Картофель очистить. Количество картофелин берем соответственно количеству желаемых порций.
Картофель натереть на крупной терке
Посолить, поперчить по вкусу. При желании можно добавить пару зубчиков чеснока.
Порезать бекон и добавить к блюду.
Шпинат здесь не обязателен. Но я добавила. Для самоуспокоения. Вроде калорий меньше, да и полезный. Но вкус он точно не испортит.
И натираем на терке сыр. Примерно по 25 г на порцию. Сыр можно брать любой. Но сыр Грюнландер отлично подошел к моему блюду.
Формочки для запекания смазываем маслом. Для пикника можно использовать бумажные формы подходящего размера.
Массу тщательно вымешиваем и раскладываем по формочкам. В центре делаем углубления.
Выпекаем около 20 минут. Затем в каждую форму выбиваем по яйцу и запекаем несколько минут до загустения белка. Желток нам нужен жидкий.