Трубочки из лепешек – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Трубочки из лепешек – кулинарный рецепт»:

Такую закуску обязательно оценят все любители сыра, яиц и лепешек. Прекрасный рецепт, который стоит попробовать. Это не только закуска на завтрак, но и можно взять такую закуску для пикника. Очень вкусно и просто приготовить на сковороде.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Трубочки из лепешек»:

Для основы:

Лепешка

(круглая, диаметр — 30 см)
—
2 шт

Для начинки:

Сыр полутвердый

(Грюнландер ТМ "Hochland")
—
100 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Помидоры черри

—
7 шт
Петрушка

—
1 пуч.
Сметана

—
1 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

(молотый)
—
по вкусу

Дополнительно:

Яйцо куриное

—
1 шт
Масло растительное
Вода
Помидоры черри

—
3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2260.7 ккал

белки

100.5 г

жиры

67.6 г

углеводы

304.6 г

100 г блюда

ккал
215.3 ккал
белки
9.6 г
жиры
6.4 г
углеводы
29 г

Рецепты к пикнику

Трубочки из лепешек

Перец фаршированный "А нам так вкусно!"

Рецепт «Трубочки из лепешек»:

Приготовим начинку для трубочек из лепешек. Отварите яйца, очистите и натрите на крупной терке и выложите в миску.
Помидоры черри помыть и мелко нарезать.
Добавьте в миску с яйцами нарезанные помидоры черри и мелко нарезанную петрушку.
Полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland" натереть на мелкой терке.
Натертый сыр добавьте в начинку, все хорошо перемешайте. Затем добавьте в начинку сметану, посолите и поперчите по вкусу и снова все перемешайте.
Для приготовления трубочек берем лепешки диаметром 30 см и разрезаем каждую лепешку на 3 части.
В миску налейте воду. Одну часть лепешки быстро окуните в воду (затем тоже самое проделайте и с остальными частями лепешки).
Положите лепешку на разделочную доску и на край лепешки выложите начинку.
Заверните края лепешки как на фото.
Затем сверните лепешку с начинкой рулетиком, чтобы получилась трубочка.
Тоже самое сделайте и со всеми остальными частями лепешки.
Помидоры черри разрежьте на половинки и каждую половинку положите сверху в трубочку закрыв им начинку.
Взбейте яйцо. Возьмите трубочку окуните её во взбитое яйцо, так, чтобы трубочка была обмазана со всех сторон.
Разогрейте сковороду, немного смажьте растительным маслом. Обжарьте трубочки со всех сторон на среднем огне.
Готовые трубочки переложите на блюдо (или если трубочки приготовили для пикника положите их в контейнер). По желанию сверху можете посыпать трубочки натертым сыром и украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!