Сырный хлеб – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Сырный хлеб – кулинарный рецепт»:

Нежный, мягкий хлеб. Чеснок с петрушкой придают аромат. Ломтики сыра добавляют пикантность вкусу. Хорошо взять хлеб на природу.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырный хлеб»:

Тесто

Дрожжи

(сухие)
—
6 г
Молоко

—
250 мл
Сахар

—
1 ч. л.
Яйцо куриное

—
1 шт
Масло сливочное

—
30 г
Соль

—
0,5 ч. л.
Желток яичный

(для смазывания)
—
1 шт
Мука пшеничная

/

Мука

—
420 г

Прослойка

Сыр полутвердый

—
150 г
Масло сливочное

—
30 г
Чеснок

—
3 зуб.
Петрушка

—
1 пуч.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2809.5 ккал

белки

108.8 г

жиры

111.4 г

углеводы

373 г

Порции

ккал
351.2 ккал
белки
13.6 г
жиры
13.9 г
углеводы
46.6 г

100 г блюда

ккал
255.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
10.1 г
углеводы
33.9 г

Рецепты к пикнику

Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром

Запеченные куриные рулетики с сыром

Рецепт «Сырный хлеб»:

Подготовить продукты.
В молоко всыпать сахар и сухие дрожжи.
Премешать.
Всыпать 150 грамм муки.
Перемешать. Ннакрыть и оставить на 10 минут.
Вбить яйцо. Влить 30 грамм растопленного сливочного масла.
Перемешать.
Всыпать 270 грамм муки и 0,5 чайной ложки соли.
Замесить тесто и оставить на 45 минут.
Для прослойки мелко нарезать петрушку. Зубчики чеснока мелко натереть.
Растопить 30 грамм сливочного масла. Добавить нарезанную зелень петрушки и тертый чеснок. Хорошо размешать.
Сыр нарезать на 7 ломтиков. Я нарезала сыр электроломтерезкой.
Тесто разделить на 8 частей.
Каждый кусочек теста размять пальцами. Выложить массу из петрушки с чесноком.
Форму размером 19х24 см смазать растительным маслом. Выкладывать тесто и ломтики сыра, сложенные вдвое.
Оставить на расстойку на 15 минут.
Смазать слегка взбитым желтком.
Выпекать 40-45 минут при 170 С.