Сырно-морковные кексы – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Сырно-морковные кексы – кулинарный рецепт»:

Мягкие и ароматные, при этом красивые, яркие и вкусные кексы. О пользе сливочного сыра и моркови даже и говорить не стоит. Готовятся быстро, отличный перекус на пикнике или во время лесной прогулки. Рекомендую.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Сырно-морковные кексы»:

Сыр плавленый

—
100 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г
Морковь

—
110 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Сахар

—
50 г
Масло растительное

—
2 ст. л.
Коньяк

(ром, водка)
—
1 ст. л.
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Соль

(1/3 ч.л.)
—
по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1213.3 ккал

белки

42.2 г

жиры

51.3 г

углеводы

134.8 г

100 г блюда

ккал
258.1 ккал
белки
9 г
жиры
10.9 г
углеводы
28.7 г

Рецепты к пикнику

Рыба в сырной темпуре

Кекс "Два сыра" с базиликом

Рецепт «Сырно-морковные кексы»:

Приготовить продукты. Духовку включить на разогрев.
Взбить яйцо с сахаром и растительным маслом.
Добавить сыр и ещё раз взбить. Сыр я использую плавленый сливочный от ТМ Hochland.
Морковь вымыть, почистить, натереть на мелкой тёрке. Добавить в сырную массу, перемешать.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль, добавить к морковно-сырной массе, влить коньяк, смешать до однородности.
Тесто должно быть средней густоты. При необходимости добавить муки.
Приготовить формочки для кексов, кто то из девчат поделился отличной идеей — силиконовые формочки сполоснуть водой, это помогает при извлечении кекса, что очень удобно и практично.
В формочки разложить тесто, на 2/3 объёма.
Перенести в разогретую духовку, 180-190 градусов, выпекать до сухой лучики, 18-25 минут, зависит от размера формочек.
Готовые кексы подержать пару минут в формочках, затем извлечь и остудить на решётке.
Отличный перекус с горячим чаем.