Нежный гуляш с майонезом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Нежный гуляш с майонезом – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Есть блюда которые не только уходят в народ, но и расползаются по всему миру. И одно из таких блюд — Венгерский гуляш. Я не уверен что знаю большинство его вариаций, но на вскидку, их будет под полсотню. Вариант что мы будем готовить сегодня отличается тем что в качестве мяса будет куриное филе, а в качестве дополнительного "размягчителя" мяса будем использовать майонез (в моем случае это будет легкий Calve). Главное что рецепт простой и очень вкусный.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из птицы в мультиварке

Кухня:

Венгерская

Ингредиенты для «Нежный гуляш с майонезом»:

Филе куриное

—
700 г
Перец болгарский

—
150 г
Лук репчатый

—
150 г
Морковь

—
150 г
Вода

—
500 мл
Томатная паста

—
70 г
Паприка копченая

(1 чайная ложка)
—
5 г
Мука пшеничная

/

Мука

(1 ст.л)
—
20 г
Масло растительное

—
30 мл
Соль

—
2 ч. л.
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 86 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1232.6 ккал

белки

173.5 г

жиры

29.9 г

углеводы

60.7 г

Порции

ккал
154.1 ккал
белки
21.7 г
жиры
3.7 г
углеводы
7.6 г

100 г блюда

ккал
68.9 ккал
белки
9.7 г
жиры
1.7 г
углеводы
3.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (26 минут)

Рецепт «Нежный гуляш с майонезом»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Мелко шинкуем лук, морковь и перец. Куриное филе — средними кусочками.
Отправляем в чашу половину масла и филе — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Желательно готовить с открытой крышкой.
Добавляем в чашу лук, перец и морковь плюс остатки масла — Режим «Жарка» 14 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Желательно готовить с открытой крышкой.
Добавляем в чашу все остальное — Режим «Тушение» 60 минут.
Нежный гуляш с майонезом — ГОТОВ!!!