Овощные маффины с сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Овощные маффины с сыром – кулинарный рецепт»:

Овощные маффины с сыром — это и закуска, и выпечка. Подавать можно в теплом или холодном виде. Очень вкусно со сметаной или каким-нибудь пикантным соусом.

Категория:

Закуски

Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Овощные маффины с сыром»:

Картофель

(очищенный)
—
200 г
Капуста цветная

—
200 г
Сыр полутвердый

(Грюнландер ТМ Хохланд)
—
150 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Мука пшеничная

/

Мука

—
2 ст. л.
Базилик

(сухой)
—
0,5 ч. л.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1147.3 ккал

белки

67.5 г

жиры

53.3 г

углеводы

101.2 г

Порции

ккал
143.4 ккал
белки
8.4 г
жиры
6.7 г
углеводы
12.7 г

100 г блюда

ккал
159.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
7.4 г
углеводы
14.1 г

Рецепты к пикнику

Сырный пирог из лаваша с жареным луком

Лепешка с салатом из копченой курицы

Рецепт «Овощные маффины с сыром»:

Очищенный картофель натереть на крупной терке.
Цветную капусту натереть на мелкой терке.
Полутвердый сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить с солью.
В глубокой миске смешать картофель, цветную капусту, сыр, базилик и муку. Добавить взбитые яйца и снова хорошо перемешать.
Смесь разложить по формочкам для маффинов.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут до золотистого цвета.
Подавать в теплом или холодном виде. Вкусны со сметанкой или с каким-нибудь пикантным соусом.

Приятного аппетита!