Тосты с овощами, сыром в яичной заливке – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Тосты с овощами, сыром в яичной заливке – кулинарный рецепт»:

Есть много интересных вариантов превращения обычных хлебных ломтиков в презентабельные, сытные кулинарные изделия. Я приготовила тосты с овощами и сыром в яичной заливке. Получилась несложная и красивая закуска из вполне доступных продуктов.

Категория:

Закуски

Бутерброды

Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Тосты с овощами, сыром в яичной заливке»:

Кабачок

—
1 шт
Баклажан

—
1 шт
Помидор

(сливовидные)
—
3 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Яйцо куриное

—
2 шт
Хлеб

(для тостов)
—
2 ломт.
Сыр сливочный

—
2 ст. л.
Сыр плавленый

(пластины для тостов)
—
2 шт
Приправа

(для овощей)
—
0,5 ч. л.
Масло растительное

—
4 ст. л.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1543.3 ккал

белки

70.1 г

жиры

102.3 г

углеводы

226.5 г

Порции

ккал
385.8 ккал
белки
17.5 г
жиры
25.6 г
углеводы
56.6 г

100 г блюда

ккал
106.4 ккал
белки
4.8 г
жиры
7.1 г
углеводы
15.6 г

Рецепты к пикнику

Перец фаршированный "А нам так вкусно!"

Булочки с сыром "Забавный шашлычок"

Рецепт «Тосты с овощами, сыром в яичной заливке»:

1. Основные продукты для приготовления.
2. Кусочки хлеба разрезаем пополам.
3. И обсушиваем в тостере или в духовке.
4. Очищаем и нарезаем овощи.
5. Дольки баклажана пересыпаем солью и ставим миску в сторону, минут на 10 или до выделения сока. Затем дольки промываем проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.
6. Взбиваем яйца с приправой и солью.
7. Плавленный сыр смешиваем с прессованным чесноком и 1 ст. л. взбитого яйца.
8. На разогретом растительном масле, обжариваем дольки кабачка и баклажана. Готовые дольки кладем на бумажное полотенце.
9. Формируем тосты. Смазываем тост сырной смесью.
10. Раскладываем дольки баклажана и смазываем сырной смесью.
11. Затем кладем дольки кабачка и смазываем сырной смесью.
12. Разогреваем растительное масло (1 ст. л.) и раскладываем тосты.
13. Сверху кладем дольки помидора.
14. Яичной смесью поливаем тосты. Запекаем тосты на плите при закрытой крышке, или в разогретой духовке, минут 5.
15. Горячие тосты украшаем пластинчатым сыром и на 1 минуту, расплавляем в разогретой до 180 С духовке.

Приятного аппетита!