Киш со шпинатом и сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Киш со шпинатом и сыром – кулинарный рецепт»:

Быстро, сочно, вкусно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш со шпинатом и сыром»:

Тесто слоеное

—
250 г
Помидор

—
1 шт
Лук репчатый

—
1/2 шт
Фарш мясной

—
100 г
Шпинат

—
1 пуч.
Сыр полутвердый

(Грюнландер ТМ "Hochland")
—
70 г
Масло сливочное

(для смазки формы)
—
по вкусу
Мука пшеничная

/

Мука

(для формы)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Перец черный

(свежемолотый)
—
по вкусу
Молоко

—
2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1277.7 ккал

белки

36.6 г

жиры

65.4 г

углеводы

115.6 г

100 г блюда

ккал
187.9 ккал
белки
5.4 г
жиры
9.6 г
углеводы
17 г

Рецепты к пикнику

Перец фаршированный "А нам так вкусно!"

Салат из помидоров с творожным сыром

Рецепт «Киш со шпинатом и сыром»:

Освободите тесто от плёнки. Разморозьте его согласно инструкции на упаковке.
Подготовьте форму. Смажьте сливочным маслом и слегка припылите мукой (французская рубашка).
Пока тесто размораживается, подготовьте начинку. Фарш (у меня: свинина + говядина) посолите и поперчите по вкусу.
Скатайте из него небольшие шарики (у меня 10 шт. по 10 граммов).
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шпинат хорошо промойте.
И хорошо просушите.
Репчатый лук нашинкуйте тонкими перьями.
Помидор небольшими слайсами.
Тонко раскатайте тесто. Выложите его в подготовленную форму.
На тесто шпинат.
Затем в произвольном порядке слайсы помидора.
Сверху шарики из фарша.
Присыпьте перьями репчатого лука. Поперчите по вкусу.
И, обильно посыпьте сыром. Отправьте форму с кишем в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-20 минут, до лёгкого румянца. Ориентируйтесь на свою духовку. За пару минут до окончания выпечки, достаньте киш из духовки. Смажьте край киша молоком. Отправьте в духовку допекаться.
Приятного аппетита!