Деревенская коса с сыром и шпинатом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Деревенская коса с сыром и шпинатом – кулинарный рецепт»:

Быстрый хлеб в виде заплетенной косы с обилием ароматных трав, шпината и сыра. Очень вкусная и необычная зеленая выпечка для пикника порадует гостей на природе. Хлеб можно нарезать, а можно отрывать небольшие кусочки-булочки. Попробуйте!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Деревенская коса с сыром и шпинатом»:

Мука цельнозерновая

—
150 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
150 г
Шпинат

—
115 г
Сыр полутвердый

(ТМ Hochland)
—
100 г
Лук репчатый

(50 г)
—
0,5 шт
Масло сливочное

—
1 ст. л.
Масло растительное

(рисовое)
—
1 ст. л.
Разрыхлитель теста

—
2 ч. л.
Паприка сладкая

—
1 ч. л.
Перец черный

—
0,5 ч. л.
Соль

(с горкой)
—
1 ч. л.
Аджика

(сухая)
—
1/3 ч. л.
Порошок чесночный

—
0,5 ч. л.
Молоко

(1/3 — 2/5 стакана)
—
100 мл
Кинза

(12 г)
—
0,5 пуч.
Базилик

(10 г)
—
3 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1566.8 ккал

белки

68.7 г

жиры

52.4 г

углеводы

213.3 г

100 г блюда

ккал
220.7 ккал
белки
9.7 г
жиры
7.4 г
углеводы
30 г

Рецепты к пикнику

Хлеб сладкий с творожным сыром

Запеченные баклажаны с сыром

Рецепт «Деревенская коса с сыром и шпинатом»:

Лук мелко нарезать, обжарить на смеси рисового и сливочного масел, добавить шпинат (у меня замороженный).
Обжарить все вместе, помешивая, чтобы испарилась лишняя жидкость, но лук не подгорел. Остудить.
Смешать оба вида муки с разрыхлителем, паприкой, аджикой, черным перцем, чесночным порошком и солью.
Добавить остывший шпинат с луком, рубленную кинзу, базилик и тертый сыр (у меня полутвердый, ТМ Hochland). Немного сыра оставить для посыпки.
Перемешать, влить молоко и замесить тесто.
Тесто разделить на 3 равные части.
Из каждой скатать жгут, длинной около 35 см, скрепить вместе и заплести косу.
Посыпать сыром.
Выпекать при 190*С около 40 минут. Остудить на решетке и взять с собой на пикник.
Можно отламывать кусочки-булочки.
Или нарезать как обычно.