Злаковые чипсы с сырным соусом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Злаковые чипсы с сырным соусом – кулинарный рецепт»:

Простая в приготовлении закуска прекрасно подойдет к пиву или вину. Не мнутся, почти не крошатся, удобно перевозить, так что это идеально для пикника! А в соус можно макнуть и овощи, и кусочек мяса. Готовьте с удовольствием!

Категория:

Закуски

Снэк

Ингредиенты для «Злаковые чипсы с сырным соусом»:

Чипсы

Мука цельнозерновая

—
130 г
Мука гречневая

—
55 г
Соль

—
7 г
Жир

(топленый)
—
10 г
Дрожжи

(сухие)
Порошок чесночный

—
1 ч. л.
Зелень

(по выбору, у меня прованские травы)
—
3 ч. л.
Кунжут

—
2 ч. л.
Семечки тыквенные

—
50 г
Вода

—
150 мл

Соус

Сыр плавленый

—
100 г
Сыр твердый

—
50 г
Сметана

—
50 г
Чеснок

—
1 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1477.6 ккал

белки

74.9 г

жиры

68.3 г

углеводы

135.9 г

Порции

ккал
184.7 ккал
белки
9.4 г
жиры
8.5 г
углеводы
17 г

100 г блюда

ккал
223.9 ккал
белки
11.3 г
жиры
10.3 г
углеводы
20.6 г

Рецепты к пикнику

Творожно-сырные вафли в мультипекаре

Рисовый хот-дог

Рецепт «Злаковые чипсы с сырным соусом»:

Начнем готовить чипсы. Подготовить необходимые ингредиенты.
Муку смешать с солью и дрожжами.
Просеять.
Влить топленый жир. Можно любой, я брала лярд.
Добавить воду. Вымесить все до однородности сначала в миске.
Выложить на стол и собрать в комок.
Положить в контейнер и убрать в холодильник на ночь.
Перед раскаткой дать согреться на столе минут 10. Духовку включить на максимум, оставив в ней противень.
Раскатать между двумя листами для выпечки до толщины 2 мм.
Смазать топленым жиром.
Посыпать сухими травами и чесночным порошком.
Добавить любых семян, какие вам нравятся. Кунжутные, тыквенные, подсолнечные, льняные.
Выпекать на противне минут 10-15. Чипс пойдет пузырями, волнами, может треснуть, но это нормально, главное не сожгите. Готовый снять с листа, дать остыть на решетке.
Поломать на кусочки. Если в середине после остывания еще немного влажный, подсушить в духовке еще минтуту- две.
Для соуса смешать плавленный сыр и сметану.
Мелко натертый твердый.
При желании добавить зубчик чеснока и сушеных петрушки и укропа.
Пробить блендером до однородности.
Все готово. Можно собираться на природу!
Приятного отдыха!