Пирожки с сосиской и зеленью на творожном тесте – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Пирожки с сосиской и зеленью на творожном тесте – кулинарный рецепт»:

Каждая мама старается накормить своего ребёнка максимально вкусно и полезно. Предлагаю вам приготовить пирожки с сосиской и зеленью на творожном тесте. Быстро и удобно, вкусно и полезно — то что нужно для вашего школьника! Итак, приступим!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Пирожки с сосиской и зеленью на творожном тесте»:

Сосиска

(Молочные сосиски ТМ "Индилайт" из индейки)
—
8 шт
Творог

(Можно заменить рикоттой)
—
200 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Сметана

—
1 ст. л.
Майонез

—
1 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Мука пшеничная

/

Мука

(количество муки приблизительное)
—
250 г
Разрыхлитель теста

—
0,5 ч. л.
Сахар

—
1 ст. л.
Зелень

—
1 пуч.
Масло растительное

—
150 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3391.7 ккал

белки

99.2 г

жиры

222.1 г

углеводы

250.6 г

Порции

ккал
212 ккал
белки
6.2 г
жиры
13.9 г
углеводы
15.7 г

100 г блюда

ккал
285 ккал
белки
8.3 г
жиры
18.7 г
углеводы
21.1 г

Рецепт «Пирожки с сосиской и зеленью на творожном тесте»:

Подготовьте необходимые продукты.
Соединить творог с яйцом, добавьте по 1 ст л с горкой сметаны и майонеза. Добавьте соль, перец, сахар, и всё тщательно разотрите. Затем добавьте муку с разрыхлителем. Вымесить тесто. Количество муки может быть чуть больше или меньше, сколько "возьмёт" тесто, но сильно не нужно забивать мукой (количество муки зависит от творога и самой муки). Тесто должно получиться мягкое, нежное.
На подпыленной мукой поверхности раскатать тесто толщиной около 0,5 мм, нарезать полоски по длине половины сосисок. Каждую полоску теста обильно посыпаем нарубленной зеленью петрушки и укропа. На край укладываем сосиску и сворачиваем, формируя пирожок.
На разогретом растительном масле обжаривайте пирожки со всех сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Пирожки готовы! Угощайтесь!