Мясные ватрушки – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Мясные ватрушки – кулинарный рецепт»:

Обычно собираясь на природу я беру с собой детям бутерброды, бургеры или хот-доги. Сегодня решила изменить традицию и приготовила такие «ватрушки». Они оказались очень вкусными и сытными, как в холодном, так и в горячем виде.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясные ватрушки»:

Кабачок

—
2 шт
Картофель

—
2 шт
Фарш мясной

(говяжий)
—
500 г
Сыр полутвердый

—
400 г
Мука пшеничная

/

Мука

(с горкой)
—
2 ст. л.
Яйцо куриное

—
2 шт
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2762.5 ккал

белки

132.7 г

жиры

121 г

углеводы

128.1 г

Порции

ккал
552.5 ккал
белки
26.5 г
жиры
24.2 г
углеводы
25.6 г

100 г блюда

ккал
138.8 ккал
белки
6.7 г
жиры
6.1 г
углеводы
6.4 г

Рецепты к пикнику

Оладьи с сыром

Острый сыр для салатов и канапе

Рецепт «Мясные ватрушки»:

Фарш посолите, поперчите и слегка отбейте.
Кабачки и картофель почистите и натрите на крупной тёрке.
Сыр тоже натрите на крупной тёрке.
Смешайте кабачки, картофель, половину сыра, яйца и муку. Посолите и поперчите.
На противень выложите 1/5 часть сырно-овощной массы. Сформируйте «гнездо».
В середину выложите 1/5 часть фарша.
Также сформируйте остальные «ватрушки». Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Готовьте в духовке нагретой до 180 градусов, 1 час. Подавайте горячими или возьмите с собой на пикник. Приятного аппетита!