Ингредиенты для «Куриные рулетики «Кордон блю» с ветчиной и сыром – кулинарный рецепт»:
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные куриные рулетики "Кордон Блю" с ветчиной и сыром. Этот рецепт не только вкусный, но и простой в приготовлении. Вы удивитесь, насколько быстро и легко можно приготовить такую вкуснятину. А запекание в духовке без грамма масла снижает калорийность.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Куриные рулетики "Кордон блю" с ветчиной и сыром»:
-
Филе куриное
(из расчета на 4 рулета)
—
800 г -
Ветчина
—
200 г -
Сыр твердый
—
200 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
200 г -
Порошок чесночный
—
2 ч. л. -
Паприка сладкая
—
2 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2626.8 ккал
белки
291.2 г
жиры
83.8 г
углеводы
173.3 г
100 г блюда
ккал
171.7 ккал
белки
19 г
жиры
5.5 г
углеводы
11.3 г
Рецепт «Куриные рулетики "Кордон блю" с ветчиной и сыром»:
1. Подготовка куриного филе:
Очистите филе от пленок и жилок. Разрежьте куриное филе вдоль не до конца и раскрываем как книжку и отбиваем. Если куски толстые, разрежьте их пополам горизонтально и аккуратно отбейте, чтобы они стали тонкими.
2. Приготовление начинки:
— Нарежьте ветчину и сыр на тонкие ломтики.
3. Формирование рулетов:
— Каждый кусочек куриного филе солим, перчим, добавляем по 0.5 ч. л сухого чеснока и паприки. Сверху положите по два ломтика ветчины и сыра.
— Сверните филе в рулет, стараясь, чтобы начинка осталась внутри.
4. Панировка:
— В одной миске взбейте яйца.
— В другой миске высыпаем панировочные сухари
— Обмакните каждый рулет сначала в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
5. Запекание:
— Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
— Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Подавать горячими с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru