Курица в кисло-сладком соусе – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Курица в кисло-сладком соусе – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Вот-вот наступит Китайский Новый год, и самое время приготовить что нибудь Классическое и Китайское. И данный рецепт вот просто классика из классики. По китайски — Táng cù jīxi&#3 33;ng ròu (звучит примерно Тан Цу Тсин джоу). Очень быстро готовиться, и при этом очень вкусное.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из птицы в мультиварке

Кухня:

Китайская

Ингредиенты для «Курица в кисло-сладком соусе»:

Филе куриное

—
500 г
Крахмал кукурузный

(35+15)
—
50 г
Масло растительное

(4 ст.л)
—
60 мл
Соевый соус

(4 ст.л.)
—
60 мл
Уксус

(3 ст.л. (Яблочный))
—
45 мл
Сахар

—
30 г
Вода

(3 ст.л.)
—
45 мл
Чеснок

—
5 г
Кетчуп

(Использовал Махеев)
—
80 г
Соль

—
2 ч. л.
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1429.2 ккал

белки

120.6 г

жиры

57.2 г

углеводы

102.5 г

Порции

ккал
285.8 ккал
белки
24.1 г
жиры
11.4 г
углеводы
20.5 г

100 г блюда

ккал
158.8 ккал
белки
13.4 г
жиры
6.4 г
углеводы
11.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Жарка (26 минут)

Рецепт «Курица в кисло-сладком соусе»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Филе режем маленькими кусочками, после чего добавив 1гр соли, обваляем его в 35гр крахмала.
Отправляем в чашу масло и филе — Режим «Жарка» 16 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с открытой крышкой. По прошествии 16 минут, дать чаши остыть в течении 2х минут.
Отправляем в чашу соевый соус, уксус, кетчуп, чеснок и сахар — Режим "Жарка" 4-5 минут. (Не забываем перемешивать каждые 1-2 минуты).
Отправляем в чашу воду смешанную с оставшимися 15гр крахмала, и кусочки курицы — Режим "Жарка" 4-5 минут. (Не забываем перемешивать каждые 1-2 минуты).
Курица в кисло-сладком соусе, по китайски — ГОТОВА!!!