Капустные трубочки с сосисками и картофелем – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Капустные трубочки с сосисками и картофелем – кулинарный рецепт»:

Если у вас большой кочан капусты и вы уже не знаете что из него приготовить, а ещё и пюре картофельное после ужина осталось, тогда приготовьте это блюдо, оно понравится и детям и взрослым. Сочетание продуктов идеальное: капуста, картофель и сосиски, в данном случае от ТМ «Индилайт» из мяса индейки. Получается очень вкусно.

Категория:

Закуски

Горячие закуски

Ингредиенты для «Капустные трубочки с сосисками и картофелем»:

Лист капустный

(Количество зависит от размера. В данном случае 5 крупных, разрезанных пополам.)
—
5 шт
Пюре картофельное

—
200 г
Сосиска

(ТМ «Индилайт»)
—
2 шт
Яйцо куриное

—
2 шт
Сухари панировочные

/

Панировка

—
6 ст. л.
Масло растительное

—
4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1642.3 ккал

белки

42.3 г

жиры

94.5 г

углеводы

161.7 г

Порции

ккал
547.4 ккал
белки
14.1 г
жиры
31.5 г
углеводы
53.9 г

100 г блюда

ккал
221.9 ккал
белки
5.7 г
жиры
12.8 г
углеводы
21.9 г

Рецепт «Капустные трубочки с сосисками и картофелем»:

Подготавливаем все ингредиенты. Картофельное пюре подойдёт «вчерашнее». Сосиски отвариваем. Капустные листья кладём в кастрюлю с кипящей водой, и варим 5-10 минут, чтобы стали мягкими.
Для начинки смешиваем картофельное пюре и сосиски, порезанные кубиком.
Капустные листья разрезаем пополам, при этом отрезаем плотный прожилок (по середине). На лист выкладываем начинку и формируем трубочки. У меня получилось 9 шт.
Затем окунаем их сначала во взбитые яйца, затем в панировочные сухари.
Жарим на масле со всех сторон. Подаём со сметаной или любимым соусом.