Фаршированные перцы, запеченные в молоке – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Фаршированные перцы, запеченные в молоке – кулинарный рецепт»:

Перцы, фаршированные куриным фаршем с творожным сыром, получаются особенно нежными. Запекаются в молоке, что придает блюду сочность и насыщенность. Попробуйте и такой вариант фаршированных перцев!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Фаршированные перцы, запеченные в молоке»:

Перец болгарский

—
10 шт
Фарш куриный

—
500 г
Сыр творожный

(С зеленьHochland)
—
100 г
Лук красный

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Рис

—
100 г
Соль

—
0,5 ч. л.
Молоко

—
500 мл
Петрушка

—
4 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1942.6 ккал

белки

155.1 г

жиры

79.5 г

углеводы

150.5 г

Порции

ккал
323.8 ккал
белки
25.9 г
жиры
13.3 г
углеводы
25.1 г

100 г блюда

ккал
83.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
3.4 г
углеводы
6.5 г

Рецепты к пикнику

Ленивые чебуреки с сыром и зеленью

Салат из помидоров, сыра и апельсинов

Рецепт «Фаршированные перцы, запеченные в молоке»:

К фаршу добавьте нарезанный лук и чеснок.
Добавьте нарезанную петрушку.
Посолите и добавьте сливочный сыр.
Промойте рис и добавьте к фаршу. Все хорошо перемешайте.
Перцы разрежьте вдоль, удалите семена.
Начините половинки перца фаршем. Выложите в жаропрочную форму, влейте молоко. По желанию, количество молока можно увеличить (молоко минимум наполовину должно прикрываит перцы, а еще лучше если это будет практически целиком. Молоко впитает в себя фарш и рис, останется легкий молочный соус.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Можно прикрыть верх фольгой. Я не прикрывала, люблю когда сверху перец румяный.
Приятного аппетита!