Чизкейк-лимон, мята и матча – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Чизкейк-лимон, мята и матча – кулинарный рецепт»:

Если вы решили отметить день рождения на природе, но у вас нет времени на торт, приготовьте этот оригинальный и очень вкусный чизкейк без выпечки. Его можно запоковать в контейнер и взять с собой!

Категория:

Десерты

Чизкейк

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк-лимон, мята и матча»:

Основа

Печенье

(сахарной, песочное)
—
300 г
Масло сливочное

—
140 г

Крем

Сыр творожный

—
600 г
Сливки

(33%)
—
240 мл
Лимон

—
1 шт
Матча

(заварить в 60 мл кипятка)
—
7 г
Мята

—
по вкусу
Желатин

(замочить в 60 мл воды)
—
9 г
Сахар

—
120 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4962.3 ккал

белки

103.7 г

жиры

344.4 г

углеводы

364 г

100 г блюда

ккал
320.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
22.2 г
углеводы
23.5 г

Рецепты к пикнику

Тарталетки с салатом

Салат с фасолью и виноградом в контейнере

Рецепт «Чизкейк-лимон, мята и матча»:

Печенье измельчить в блендере в крошку. Сливочное масло растопить и соеденить с печеньем. Тщательно перемешать и выложить на дно формы. Утромбовать и убрать в холодильник.
Желатин замочить в воде. Чай матча заварить кипятком.
Приготовить творожный сыр. Я использую сливочный от Hochland.
В чашу сложить творожный сыр, листики мяты, цедру и сок лимона, матчу, сливки, сахар и распущенный в СВЧ желатин. Пробить всё погружным блендером до однородной кремовой массы.
Вылить поверх основы из печенья и разровнять. Убрать в холод минимум на 3 часа.
Снять кольцо от формы и украсить чизкейк ягодами и листиками мяты. Как это вкусно…!!!