Мясные гнезда с ореховой начинкой – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Мясные гнезда с ореховой начинкой – кулинарный рецепт»:

Мясные гнезда из говяжьего фарша с сырно-ореховой начинкой, зеленью и мятой порадуют вас и ваших гостей на пикнике необычным видом и интересным вкусом. Попробуйте!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные гнезда с ореховой начинкой»:

Фарш мясной

(говяжий)
—
500 г
Лук репчатый

(230 г)
—
2 шт
Сыр твердый

(ТМ Хохланд)
—
80 г
Сметана

(15%)
—
80 г
Хлопья злаковые

(ржаные)
—
30 г
Орехи грецкие

—
30 г
Орехи кешью

/

Кешью

—
25 г
Арахис

(соленый)
—
25 г
Руккола

—
10 г
Укроп

—
3 веточ.
Мята

—
3 веточ.
Кориандр

—
1 ч. л.
Соль

(с горкой)
—
1 ч. л.
Перец черный

—
0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1583.2 ккал

белки

42.1 г

жиры

67.4 г

углеводы

59.1 г

Порции

ккал
197.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
8.4 г
углеводы
7.4 г

100 г блюда

ккал
161.6 ккал
белки
4.3 г
жиры
6.9 г
углеводы
6 г

Рецепты к пикнику

Намазка с грибами, изюмом и фисташками

Сэндвич с сырным яблоком

Рецепт «Мясные гнезда с ореховой начинкой»:

К фаршу добавить измельченный лук и ржаные хлопья, кориандр, черный перец и соль.

Тщательно перемешать.

Для начинки орехи измельчить в чаше блендера, добавить зелень и мяту (только листики).

Измельчить все вместе.

Добавить сметану, тертый сыр (у меня ТМ Хохланд) и соль по вкусу.

Хорошо перемешать.

Фарш разделить на 8 частей, скатать шарики, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка придавить в центре с помощью маленького стакана или рюмки, выровнять края. Начинку разделить на 8 частей, скатать шарики и выложить в центр.