Каварма из свинины – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Каварма из свинины – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Каварма название большого количества рецептов балканской кухни (в данном случае мы готовим приближенный к Болгарскому варианту). Причем рецепты различаются не только по национальной принадлежности, но и по мясу. Это может быть и телятина, и курица, и баранина, или как в нашем случае свинина. В любом случае блюдо не только простое в готовке, но и весьма интересное по вкусовым особенностям.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из мяса в мультиварке

Блюда из свинины в мультиварке

Кухня:

Болгарская

Ингредиенты для «Каварма из свинины»:

Свинина

—
700 г
Перец болгарский

—
350 г
Лук репчатый

—
200 г
Вино белое полусладкое

—
100 мл
Сок томатный

—
200 мл
Масло растительное

—
40 мл
Соль

—
1.5 ч. л.
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2377.2 ккал

белки

119.6 г

жиры

181.9 г

углеводы

55.6 г

Порции

ккал
475.4 ккал
белки
23.9 г
жиры
36.4 г
углеводы
11.1 г

100 г блюда

ккал
148.6 ккал
белки
7.5 г
жиры
11.4 г
углеводы
3.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Каварма из свинины»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Мелко шинкуем лук. Перец и мясо режем средними кусочками.
Отправляем в чашу масло и мясо — Режим «Жарка» 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут).
Отправляем в чашу перец, лук, соль, томатный сок и вино — Режим "Тушение" 60 минут.
Можете подавать как самостоятельное блюдо, так и к гарниру
Каварма из свинина — ГОТОВА!!!