Салат из рукколы с креветками – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Салат из рукколы с креветками – кулинарный рецепт»:

Этот салат можно кушать как с пармезаном так и без, кому как больше нравится. Или у кого есть этот твёрдый сыр, а у кого нет. Лично я пармезан делаю сама из обычного сыра. А салатик "как из ресторана" в любом варианте.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Салат из рукколы с креветками»:

Руккола

—
1 пуч.
Помидоры черри

(Или половинка обычной помидоры)
—
3 шт
Яйцо перепелиное

—
4 шт
Мед

—
1/2 ч. л.
Уксус

(Бальзамический)
—
1 ст. л.
Горчица

(Лучше с зёрнами)
—
1/2 ч. л.
Пармезан

(Или соль)
—
50 г
Креветки

—
5 шт
Куркума

(По желанию)
—
1/2 ч. л.
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Вода

(Если нужно)
—
3 ч. л.

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

827.6 ккал

белки

54.8 г

жиры

56.8 г

углеводы

23.4 г

100 г блюда

ккал
145.2 ккал
белки
9.6 г
жиры
10 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Салат из рукколы с креветками»:

Ставим варится перепелинные яйца
Режем обычные помидоры, если черри то можно целиком. Я режу прямо на тарелке.
Рвём рукколу
Делаем заправку: в отдельной чашечке добавляем мёд, бальзамический уксус, горчицу, оливковое масло. Хорошо размешиваем. Если густо можно добавить водички. Кто без сыра добавляет соль.
Чистим яйца и кладём их в салат
Трём на терке сыр (кто без сыра этот шаг пропускает).

Все, салатик готов☺