Домашняя шаурма – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Домашняя шаурма – кулинарный рецепт»:

Вкусная шаурма с изумительным соусом

Категория:

Блюда из лаваша

Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Домашняя шаурма»:

Для шаурмы

Филе куриное

—
1000 г
Лаваш

—
6 шт
Помидор

—
3 шт
Огурец

—
3 шт
Капуста белокочанная

/

Капустa

—
300 г
Лук репчатый

—
1 шт

Для маринада

Приправа

(Прованские травы)
—
1 ст. л.
Перец черный

—
1 ч. л.
Соль

—
1 ч. л.
Сахар

—
1 ст. л.
Хмели-сунели

—
1 ч. л.
Паприка копченая

—
1 ч. л.
Соевый соус

—
100 мл
Сок томатный

—
300 мл

Для соуса

Сметана

—
400 г
Чеснок

—
6 зуб.
Соль

—
1 щепот.
Перец черный

—
1 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

6097.8 ккал

белки

381.1 г

жиры

103.1 г

углеводы

932.2 г

Порции

ккал
1016.3 ккал
белки
63.5 г
жиры
17.2 г
углеводы
155.4 г

100 г блюда

ккал
132 ккал
белки
8.2 г
жиры
2.2 г
углеводы
20.2 г

Рецепт «Домашняя шаурма»:

Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.
Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.
Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.
После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.
Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.
К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.
Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
Затем капусту мелко шинкуем.
Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.
После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.
Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.