Мини-котлеты на гриль-сковороде – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Мини-котлеты на гриль-сковороде – кулинарный рецепт»:

Нежные и сливочные, с ароматом зелени и грибов, эти мини-котлеты разлетятся как горячая закуска на пикнике в миг!

Категория:

Закуски

Горячие закуски

Ингредиенты для «Мини-котлеты на гриль-сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1313.7 ккал

белки

31.7 г

жиры

37.7 г

углеводы

67.6 г

100 г блюда

ккал
142.8 ккал
белки
3.4 г
жиры
4.1 г
углеводы
7.3 г

Рецепты к пикнику

Клубничный смузи с творожным сыром

Рулет с сыром и ветчиной

Рецепт «Мини-котлеты на гриль-сковороде»:

Возьмите смешанный фарш (свинину и говядину пополам). Лучше приготовить фарш самим.
В чашу блендера положите фарш, добавьте яйцо и творожный сыр, взбейте в блендере до однородности. Это нужно для того, чтобы котлеты маленького размера держали форму.
В чашу блендера положите хлеб, шампиньоны, чеснок и петрушку. Влейте немного сливок. На пульсовом режиме измельчите всё в крошку.
Соедините фарш с хлебно-грибной крошкой, добавьте соль и специи.
Хорошо вымесите фарш до однородности.
Сформируйте из фарша мини-котлеты размером с грецкий орех, на один укус.
Разогрейте антипригарную гриль-сковороду. Перед жаркой слегка приплюсните котлеты. Обжарьте их с двух сторон без масла по 3-5 минут с каждой стороны. Также можно готовить на гриль-противне над углями.
Подавайте с любимым соусом с пылу-с жару.