Куриные котлеты с цуккини и сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Куриные котлеты с цуккини и сыром – кулинарный рецепт»:

Предлагаю Вам приготовить нежные, ароматные рубленые котлеты из курицы с цуккини и сыром. Их можно использовать, как "перекус" на пикнике, или, как начинку — "котлету" для гамбургера.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с цуккини и сыром»:

Филе куриное

—
300 г
Сыр полутвердый

(Grunlander ТМ Hochland)
—
80 г
Цуккини

—
300 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Масло растительное

—
4 ст. л.
Лук зеленый

—
по вкусу
Паприка сладкая

—
1 ч. л.
Кориандр

—
1/2 ч. л.
Смесь перцев

(молотая)
—
1/4 ч. л.
Соевый соус

—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Зелень

—
по вкусу
Чеснок

—
2 зуб.
Мука пшеничная

/

Мука

—
2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1531.6 ккал

белки

112.6 г

жиры

83.2 г

углеводы

81.5 г

Порции

ккал
382.9 ккал
белки
28.2 г
жиры
20.8 г
углеводы
20.4 г

100 г блюда

ккал
162.9 ккал
белки
12 г
жиры
8.9 г
углеводы
8.7 г

Рецепты к пикнику

Кокосово-арахисовые кексы

Кабачковые рулетики с творожным сыром

Рецепт «Куриные котлеты с цуккини и сыром»:

Берём цуккини, если молодой, то оставляем кожуру, если старый, то чистим. Натираем на тёрке, посыпаем солью.
Куриное филе мелко режем, у меня, из бедра, оно нежнее и жирнее, чем из грудки.
Отжимаем цуккини, кладём к куриному филе.
Добавляем рубленый зелёный лук вместе с белой часть, яйцо, соевый соус, паприку, измельчённый чеснок, кориандр, рубленую зелень, смесь перцев.
Сыр натираем на тёрке. У меня Grunlander ТМ Hochland.
Добавляем сыр.
Добавляем муку.
Перемешиваем.
На горячую сковороду наливаем масло, кладём по столовой ложке "фарша". Жарим по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Подаём котлеты сразу горячими или, как "перекус" на пикнике. Можно, как "котлету" для гамбургера. Приятного аппетита!