Скумбрия в кабачках под сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Скумбрия в кабачках под сыром – кулинарный рецепт»:

Рыба и любые овощи с сыром всегда отличное сочетание. Вместо кабачков можно использовать цуккини. Для пикантности в блюдо можно положить чеснок, орегано, базилик, чабер

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия в кабачках под сыром»:

Скумбрия

(с/м)
—
2 шт
Кабачок

—
2 шт
Сметана

—
50 мл
Майонез

—
50 мл
Сыр полутвердый

—
50 г
Специи

(Для рыбы)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

13087.7 ккал

белки

409.2 г

жиры

1174.8 г

углеводы

180.1 г

100 г блюда

ккал
182.8 ккал
белки
5.7 г
жиры
16.4 г
углеводы
2.5 г

Рецепты к пикнику

Кофейные кексы с орехами

Кростини с грушей и беконом

Рецепт «Скумбрия в кабачках под сыром»:

Кабачки нарезать тонкими пластинками, отварить в подсоленной воде 2-3 мин.
Рыбу разделать на филе, посолить, посыпать специями для рыбы. На пищевую плёнку выложить пластины кабачков, на них сверху выложить филе.
Смешать сметану с майонезом, сыр натереть на мелкой терке. Свернуть в рулет, зафиксировать зубочисткой.
Сверху смазать сметанно-майонезной смесью, посыпать тёплым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке до 180с 20-25 мин.
Приятного аппетита!