Торт-гриль с курицей, сыром и беконом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Торт-гриль с курицей, сыром и беконом – кулинарный рецепт»:

Вздумалось мне приготовить сложный шашлык)). И почему бы не назвать его тортом??)). В качестве коржей возьмём куриное филе, прослойкой будет ароматная начинка из двух сыров с чесноком и зеленью и покроем всё это, тонкими полосками бекона.. Были некоторые опасения, но, как говорится, кто не рискует… В итоге, получился обалденный шашлык-торт, мега-сырный, сочный, мягкий. Вся начинка осталась внутри и приготовилось всё довольно быстро. Попробуйте сами!!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Торт-гриль с курицей, сыром и беконом»:

Филе куриное

—
600 г
Бекон

—
150 г
Сыр сливочный

(творожный, ТМ Хохланд)
—
50 г
Сыр полутвердый

(ТМ Хохланд)
—
50 г
Чеснок

—
2 зуб.
Зелень

(укроп, петрушка)
—
1 пуч.
Паприка копченая

—
1 ч. л.
Соль

(по вкусу)
Перец черный

(по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1848.3 ккал

белки

193.2 г

жиры

105.5 г

углеводы

21.4 г

Порции

ккал
462.1 ккал
белки
48.3 г
жиры
26.4 г
углеводы
5.4 г

100 г блюда

ккал
192.5 ккал
белки
20.1 г
жиры
11 г
углеводы
2.2 г

Рецепты к пикнику

Маринованные перчики, фаршированные сыром

Кекс с сыром и болгарским перцем

Рецепт «Торт-гриль с курицей, сыром и беконом»:

Приготовить необходимые продукты.
Филе было 2 шт., одинакового размера.
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, нарубить зелень и добавить творожный сыр.
Перемешать начинку.
Филе отбить
Надо постараться сделать прямоугольный пласт, без дырочек.
На стол постелить плёнку, или удобнее даже взять пакетик.
Выложить полоски бекона.
Я бы сделала вместо трёх полосок-четыре, немного внахлёст. Так как он немного ужарился и не покрыл всю курицу.
На бекон выложить курицу.
Немного посолить, поперчить и приправить паприкой.
Сверху распределить сырную начинку.
Накрыть вторым пластом отбитого филе.
Так же, подсолить, поперчить и посыпать паприкой.
Накрыть беконом.
Аккуратно переложить наш тортик на решётку.
Я сделала так: перенесла всё это дело вместе с пакетом на решетку.
Закрыла её, перевернула, открыла, убрала пакетик и снова закрыла, в общем сложнее описать, интуитивно у вас всё получится)))!
Готовить на умеренных углях, переворачивая.
Ушло примерно 12-15 минут, как курица приготовилась, а бекон подрумянился.