Пицца «Гавайская» – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Пицца «Гавайская» – кулинарный рецепт»:

Пицца с курицей и ананасами

Категория:

Выпечка

Пицца

Кухня:

Канадская

Ингредиенты для «Пицца "Гавайская"»:

Для теста

Мука пшеничная

/

Мука

—
1000 г
Вода

—
500 мл
Дрожжи

(Сухие)
—
11 г
Масло оливковое

—
40 мл
Соль

—
1 ч. л.
Сахар

—
2 ст. л.

Для соуса

Томаты в собственном соку

—
380 г
Сок томатный

—
380 мл
Соль

—
1 ч. л.
Сахар

—
2 ч. л.
Приправа

(Прованские травы)
—
1 ст. л.
Порошок чесночный

—
1 ч. л.
Перец черный

—
1 ч. л.

Для пиццы

Помидор

—
2 шт
Сыр твердый

—
200 г
Шампиньоны

—
300 г
Филе куриное

(Копченое)
—
200 г
Ананас

(Консервированный)
—
100 г

Время приготовления: 1000 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

5000.4 ккал

белки

205.3 г

жиры

69.4 г

углеводы

896.2 г

100 г блюда

ккал
144.1 ккал
белки
5.9 г
жиры
2 г
углеводы
25.8 г

Рецепт «Пицца "Гавайская"»:

Первым делом готовим тесто для этого в емкость, в которой будете замешивать, отправляем оливковое масло.
Всыпаем соль и сахар.
Вливаем воду.
Добавляем дрожжи с мукой.
И вымешиваем тесто.
Затем тесто разделяем на кусочки по 70 г и отправляем в холодильник на сутки.
После чего готовим соус. Для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.
Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.
Измельчаем все при помощи блендера и отправляем в холодильник на пару часов.
Затем помидоры, шампиньоны и куриную грудку нарезаем на тонкие слайсы.
После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.
На тесто выкладываем соус, курицу, ананасы, томаты, шампиньоны, сыр.
И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 15 минут.
Данного количества теста хватает на 5 больших пицц диаметром 40 см или на 12 маленьких пицц на 1 порцию.