Сырные маффины с яйцом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Сырные маффины с яйцом – кулинарный рецепт»:

Люблю такие маффины — воздушные, нежные и очень сырные. А еще я обожаю такие рецепты, где практически все, не считая яичного сюрприза, просто смешивается. Все просто, вкусно и не очень затратное. Прекрасный вариант, чтобы сделать их на пикник, можно даже с вечера.

Категория:

Закуски

Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Сырные маффины с яйцом»:

Сыр полутвердый

—
100 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Кефир

—
150 мл
Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г
Масло растительное

—
20 мл
Разрыхлитель теста

—
8 г
Соль

—
0.25 ч. л.
Чеснок

(сухой)
—
0.5 ч. л.
Сахар

—
0.5 ч. л.
Петрушка

—
по вкусу
Яйцо перепелиное

—
6 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1178.9 ккал

белки

58.6 г

жиры

63.8 г

углеводы

92.8 г

Порции

ккал
294.7 ккал
белки
14.7 г
жиры
16 г
углеводы
23.2 г

100 г блюда

ккал
231.2 ккал
белки
11.5 г
жиры
12.5 г
углеводы
18.2 г

Рецепты к пикнику

Салат с сырниками

Запеканка из картофеля, фарша и сыра

Рецепт «Сырные маффины с яйцом»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырных маффинов с яйцом. Петрушку вымойте и дайте обязательно обсохнуть, а кефир достаньте из холодильника, чтобы стал комнатной температуры.
Полутвердый или твердый сыр натрите на средней или мелкой терке и положите в миску.
Разбейте к сыру яйцо, посолите, добавьте сахар, чеснок и порезанную петрушку.
Влейте в миску растительное масло, кефир, все перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску.
Все перемешайте. Тесто должно быть немного гуще, чем тесто на обычные оладьи.
Разложите по одной столовой ложки в каждую формочку для маффинов и сделайте углубление, не доходя до дна. Разбейте в каждое углубление по одному перепелиному яйцу. Сверху аккуратно разложите оставшееся тесто. Перепелиные яйца можно заменить мелкими, куриными, но только если у вас большие формочки.
Поставьте маффины в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до готовности. Время зависит от вашего духового шкафа.
Дайте маффинам полностью остыть и подавайте или сложите в кузовок и берите с собой на пикник.