Щи со свининой и грибами – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Щи со свининой и грибами – кулинарный рецепт»:

Рецепт для Мультиварки. Подобно множеству блюд — Щи не имеют какого-то одного правильно рецепта. На самом деле, рецептов десятки (если не сотни). И честно в большинстве своем они очень даже вкусные. Сегодня мы будет готовить щи на квашенной капусте, свинине и с шампиньонами. Если честно люблю когда в щи капуста идет 50 на 50 (квашенная и свежая), но сегодня захотелось полностью на квашенной (главное не забудьте её промыть). Вообщем будет сытно, красиво и вкусно.

Категория:

Готовим в мультиварке

Бульоны и супы в мультиварке

Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Щи со свининой и грибами»:

Свинина

—
400 г
Капуста квашеная

—
250 г
Лук репчатый

—
100 г
Морковь

—
100 г
Картофель

—
300 г
Шампиньоны

—
200 г
Томатная паста

—
70 г
Масло растительное

—
30 мл
Вода

—
1500 мл
Соль

—
3 ч. л.
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1710.7 ккал

белки

89.7 г

жиры

110.6 г

углеводы

101.1 г

Порции

ккал
213.8 ккал
белки
11.2 г
жиры
13.8 г
углеводы
12.6 г

100 г блюда

ккал
57.4 ккал
белки
3 г
жиры
3.7 г
углеводы
3.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение/Суп (80 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Щи со свининой и грибами»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Шинкуем лук и морковь. Картофель и свинину режим кубиками. Квашенную капусту тщательно промываем.
Отправляем в чашу — масло и грибы — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты. Желательно с открытой крышкой).
Добавляем в чашу — лук и морковь — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты. Желательно с открытой крышкой).
Добавляем в чашу свинину и воду — Режим «Тушение» (t-115C) 40 минут. Не забываем снимать накипь.
Добавляем в чашу картофель, капусту, специи и соль — Режим «Тушение» (t-115C) 40 минут.
Щи со свининой и грибами — ГОТОВЫ!!!