Мясной рулет с яйцом и сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Мясной рулет с яйцом и сыром – кулинарный рецепт»:

Рулет из фарша с яйцом хоть раз в жизни делала каждая хозяйка. Это универсальное блюдо отлично брать с собой на природу. Этот вариант рулета — с плавленым сыром и стручковой фасолью

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Мясные рулеты

Ингредиенты для «Мясной рулет с яйцом и сыром»:

Говядина

(мякоть)
—
600 г
Лук репчатый

—
150 г
Хлеб

(без корки)
—
150 г
Фасоль стручковая

—
150 г
Соль

(без горки)
—
1 ч. л.
Перец черный

—
1/4 ч. л.
Вода

—
50 мл
Яйцо куриное

(сваренное вкрутую)
—
5 шт
Сыр плавленый

(Хохланд "Чизбургер" в ломтиках)
—
6 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2265.1 ккал

белки

191.9 г

жиры

122.2 г

углеводы

96.5 г

100 г блюда

ккал
150 ккал
белки
12.7 г
жиры
8.1 г
углеводы
6.4 г

Рецепты к пикнику

Завтрак туриста

Веер из баклажанов с творожным соусом

Рецепт «Мясной рулет с яйцом и сыром»:

Говядину, лук, хлеб и стручковую фасоль пропустите через мясорубку 2 раза.

Стручковую фасоль в фарше можно заменить на любые зелёные овощи: брокколи, брюсельскую капусту, шпинат.
К фаршу добавьте соль, перец и воду. Хорошо вымесите и уберите в хоолдильник на 1 час.
На листе пергамента разложите фарш слоем 1,5 см. Выложите ломтики плавленого сыра
На сыр положите целые, сваренные вкрутую яйца
Приподнимая края пергамента, сверните аккуратно рулет
Оберните рулет пергаментом и поместите в форму для кекса. Готовьте в духовке при температуре 160-170°С около 1 часа. Остудите в форме, в пергаменте не разворачивая.
Остывший рулет освободите от пергамента. Если подаёте холодным — то просто нарежьте на кусочки. Если хотите горячим — подогрейте в фольге на мангале.