Капустная запеканка с фаршем – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Капустная запеканка с фаршем – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Покупаем капусту мы обычно целым кочаном… но вот совсем не полностью уходит в блюдо. И вот именно для таких случаев наверное и существуют "Капустные запеканки", или по другом "Капустники". Вариаций капустников великое множество, и наш сегодняшний рецепт один из самых простых.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Капустная запеканка с фаршем»:

Капуста белокочанная

/

Капустa

—
400 г
Фарш мясной

—
400 г
Лук репчатый

—
100 г
Морковь

—
100 г
Яйцо куриное

(150гр)
—
3 шт
Сливки

(10%)
—
100 мл
Чеснок

—
10 г
Масло растительное

(2 ст.л)
—
30 мл
Соль

(с горкой)
—
1 ч. л.
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 56 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1439 ккал

белки

34.7 г

жиры

74.1 г

углеводы

43.3 г

Порции

ккал
287.8 ккал
белки
6.9 г
жиры
14.8 г
углеводы
8.7 г

100 г блюда

ккал
109.8 ккал
белки
2.6 г
жиры
5.7 г
углеводы
3.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Выпечка (30 минут)

Дополнительная программа: Жарка (26 минут)

Рецепт «Капустная запеканка с фаршем»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Мелко пошинкуем — капусту, лук, морковь.
Отправляем в чашу масло, лук, морковь и капусту — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).
Добавляем в чашу капусту и чеснок — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).
Добавляем в чашу фарш, специи и соль — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). В отдельной емкости смешиваем яйца и сливки.
Отправляем в чашу нашу яично-сливочную смесь и перемешиваем — Режим «Выпечка» 30 минут.
Капустная запеканка с фаршем — ГОТОВА!!!