Говяжья печень со сметаной и луком – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Говяжья печень со сметаной и луком – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Из всех субпродуктов наверное печень одна из самых ходовых. Стоит недорого, простая в готовке. Да и при соблюдении некоторых правил — очень даже вкусная (я про вымачивание, и удаление всякие пленочек). Вообщем блюдо простое, но в тоже время сытное и вкусное. Приятного аппетита.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из мяса в мультиварке

Блюда из мясных субпродуктов в мультиварке

Ингредиенты для «Говяжья печень со сметаной и луком»:

Печень говяжья

—
700 г
Лук репчатый

—
200 г
Сметана

(15%)
—
150 мл
Вода

—
150 мл
Мука пшеничная

/

Мука

—
20 г
Масло растительное

—
40 мл
Соль

—
1.5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

32195.1 ккал

белки

564.6 г

жиры

3051.9 г

углеводы

543.8 г

Порции

ккал
4024.4 ккал
белки
70.6 г
жиры
381.5 г
углеводы
68 г

100 г блюда

ккал
199.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
18.9 г
углеводы
3.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (40 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Говяжья печень со сметаной и луком»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Печень режем на кубики/соломку и отправляем вымачиваться в молоко/воде на 30-40минут. Мелко шинкуем лук. Смешиваем муку, воду и сметану.
Отправляем в чашу масло и лук — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 3-4 минуты).
Добавляем в чашу печень и "сметанную" заливку — Режим «Тушение» 40 минут (При желании можете за время готовки пару раз помешать)
Говяжья печень со сметаной и луком — ГОТОВА!!!