Цветная капуста с бужениной – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Цветная капуста с бужениной – кулинарный рецепт»:

Блюдо из разряда быстро, полезно и вкусно. Наши дети очень любят различного рода колбасные изделия, вот и приготовим с бужениной из индейки. А имея навыки в кулинарии, его сможет приготовить школьник 5-11 классов сам. Рекомендую.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста с бужениной»:

Буженина

—
200 г
Капуста цветная

—
400 г
Лук репчатый

(небольшой)
—
1 шт
Масло сливочное

—
20 г
Масло растительное

—
2 ст. л.
Зелень

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1038.3 ккал

белки

44 г

жиры

84.3 г

углеводы

32.1 г

100 г блюда

ккал
144.2 ккал
белки
6.1 г
жиры
11.7 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Цветная капуста с бужениной»:

Приготовить продукты.
Капусту разобрать на кочанчики, удобные для еды. Залить холодной водой с добавлением 1 ст. л. соли, через 10 минут промыть.
Проварить в солёной воде 2-3 минуты. Откинуть на сито.
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить кочанчики капусты, жарить ещё пару минут.
Добавить немного сливочного масла, огонь минимальный, 3 минуты.
Буженину нарезать кубиками. Я использую буженину из индейки от ТМ ИНДИЛАЙТ.
Добавить в сковороду. Жарить, помешивая, 3 минуты, огонь ниже среднего.
Добавить ещё сливочное масло, посолить по вкусу.
Зелень вымыть, обсушить.
Зелень Вы можете взять по своему вкусу, здесь подойдёт любая — от банальных петрушки/укропа до базилика, сельдерея, эстрагона.
Зелень нарубить мелко. Добавить. Перемешать. Подать горячим.