Чебуреки на заварном тесте – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Чебуреки на заварном тесте – кулинарный рецепт»:

Очень вкусные, хрустящие и сочные чебуреки по фирменному рецепту. Всегда готовим по этому рецепту.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки на заварном тесте»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

6966.8 ккал

белки

147 г

жиры

97.1 г

углеводы

1123.4 г

Порции

ккал
232.2 ккал
белки
4.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
37.4 г

100 г блюда

ккал
159.4 ккал
белки
3.4 г
жиры
2.2 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Чебуреки на заварном тесте»:

Муку просеять.
Добавить соль.
Добавить расительное масло.
Влить кипяток.
Быстро замешать тесто.
Тесто убрать отстаиваться в пакет.
Мелко нарезать лук.
Лук, чеснок и специи вмешиваем в мясной фарш.
Вливаем молоко и перемешиваем. Фарш должен получиться не густым, но и не сильно жидким.
Разделить готовое тесто.
Размер кусочков определяйте сами. Мы не любим огромные чебуреки, поэтому и куски теста не крупные.
Раскатываем тесто.
Накладываем фарш.
Залепляем. Сначала руками, а затем с помощью вилки.
Жарим в большом количестве масла.
Выкладываем на разнос и наслаждаемся вкусными, хрустящими и сочными чебуреками.