Лайм родом из Юго-Восточной Азии. Его кислая, терпкая мякоть содержит витамин C и антиоксиданты. С давних времен зеленый тропический фрукт используют в народной
Обжаренные гранулы размельчённых листьев зеленого чая сортов сенча и банча — отдельно или в смеси — называют ходзича. По виду обжаренный зеленый чай похож на
Среди известных сортов японского чая есть несколько заслуживающих внимания гурмана. Способы смешения ингредиентов, а также формовки чая для заваривания тоже
Сложно переоценить полезные свойства японского чая. За многовековую историю развития чайных церемоний было сделано много гастрономических открытий и выведено
Многие люди полагают, что макаронные изделия — изобретение итальянцев. Но на самом деле лапша была изобретена в Китае. Этому блюду свыше 4000 лет. Китайцы ели свою
Осень начинается не с календаря, а с первого утреннего желания налить себе что-то горячее. В этот момент мы понимаем: летний разлет вкусов закончился, начинается
Зима всегда приходит внезапно, даже если мы давно ждали снега. Она меняет всё: улицы, звуки, темп, а вместе с этим — и наш аппетит. В какой-то момент мы замечаем, что
В праздники хочется удивлять и радовать необычными вкусностями. Для праздничного стола в течение двух часов можно приготовить десерт из доступных фруктов и
Попробовавшие тайскую кухню называют ее приключением-экспериментом. А эксперименты нужны для познания нового, положительных удивлений и удовольствий.
Популярный обед или ужин для многих — рыба с рисом и овощами. Белок дает энергию, а сложные углеводы — длительное чувство сытости. О вкусной треске знают все,