Брускетта «Мимоза» – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Брускетта «Мимоза» – кулинарный рецепт»:

Салат "Мимоза" — классика времён СССР. Предлагаю приготовить его в виде намазки и сделать с ним брускетту. Такой вариант закуски всегда востребован на пикниках.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Брускетта "Мимоза"»:

Сыр полутвердый

(полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland")
—
100 г
Сыр творожный

(ТМ "Hochland")
—
100 г
Хлеб

(батон, хлеб, тосты)
—
8 ломт.
Консервы рыбные

(сайра, скумбрия, сардина, лосось и т.д.)
—
1 бан.
Картофель

(вареный (средний))
—
2 шт
Яйцо куриное

(вареное)
—
2 шт
Морковь

(вареная, небольшая)
—
1 шт
Лук белый

(средний)
—
1/2 шт
Майонез

—
1 ст. л.
Укроп

—
1 пуч.
Лук зеленый

—
1 пуч.
Смесь перцев

(молотая)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2367.3 ккал

белки

118 г

жиры

123.5 г

углеводы

193 г

Порции

ккал
295.9 ккал
белки
14.8 г
жиры
15.4 г
углеводы
24.1 г

100 г блюда

ккал
179.3 ккал
белки
8.9 г
жиры
9.4 г
углеводы
14.6 г

Рецепты к пикнику

Наливная пицца с курицей и помидорами

Морковные кексы с мятой

Рецепт «Брускетта "Мимоза"»:

Для приготовления можно использовать любые рыбные консервы на ваш вкус и по возможностям. У меня сайра. Разминаем вилкой рыбу без жидкости.

Лук лучше брать белый, он слаще, но это не принципиально, чистим, режем мелкими кубиками. Также мелко режем варёные яйца. Варёные морковь и картофель чистим и трём на тёрке.