Бисквитный рулет с сытной начинкой – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Бисквитный рулет с сытной начинкой – кулинарный рецепт»:

Тянет меня на всякие рода кулинарные эксперименты)). И вздумалось мне на досуге приготовить несладкий бисквитный рулет. В процессе, дорабатывала рецепт по интуиции. Получилось очень даже интересно. Бисквит не воздушный, но мягкий, куриная начинка с сыром и зеленью отлично пропиталась соусом и не была сухой. Такую закуску, надо приготовить заранее, дать пропитаться в холодильнике и можно брать на пикник.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитный рулет с сытной начинкой»:

Тесто

Яйцо куриное

—
3 шт
Соль

—
1/3 ч. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г
Масло растительное

—
2 ст. л.
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.

Начинка

Филе куриное

—
200 г
Лук репчатый

—
1 шт
Масло растительное

—
1 ст. л.
Сыр плавленый

(ТМ Хохланд)
—
2 ст. л.
Зелень

(укроп, петрушка)
—
1 пуч.
Соль

(по вкусу)
Перец черный

(по вкусу)

Соус

Сыр плавленый

(ТМ Хохланд)
—
2 ст. л.
Сметана

—
2 ст. л.
Паприка копченая

—
0.5 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1567.8 ккал

белки

104.8 г

жиры

85.9 г

углеводы

90.6 г

Порции

ккал
224 ккал
белки
15 г
жиры
12.3 г
углеводы
12.9 г

100 г блюда

ккал
193.6 ккал
белки
12.9 г
жиры
10.6 г
углеводы
11.2 г

Рецепты к пикнику

Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной

Кабачковые оладьи с творожным сыром

Рецепт «Бисквитный рулет с сытной начинкой»:

Приготовить необходимые ингредиенты.
Яйца с солью взбить в пышную белую массу.
Добавить муку и разрыхлитель.
Аккуратно перемешать лопаткой.
Противень (20*30) застелить бумагой для выпеки. Выложить тесто.
Выпекать до лёгкого румянца при температуре 180 градусов.
Примерно 8-10 минут.
Сразу перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу и свернуть рулет.
Поджарить на масле мелко нарезанный лук.
Добавить мелко нарезанную курицу.
Когда курица будет готова, добавить сыр, чёрный перец и соль, если требуется.
Измельчить зелень, добавить в начинку и снять с огня.
Соединить сметану, сыр и паприку и перемешать.
Развернуть бисквит, выложить начинку, полить соусом.
Закрутить рулет.
Убрать в холодильник на несколько часов, а затем можно угощаться.