Ингредиенты для «Томатный суп-пюре – кулинарный рецепт»:
Сегодня приготовим суп, который станет одним из ваших любимых. Всего несколько доступных ингредиентов — и на вашем столе появится вкусный томатный суп-пюре. Нежный, легкий и невероятно аппетитный, он понравится всей семье.
Давайте приготовим его вместе!
Категория:
Бульоны и супы
Горячие супы
Суп-пюре
Ингредиенты для «Томатный суп-пюре»:
-
Помидор
—
3 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Перец болгарский
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Бульон
—
300 мл -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Орегано
—
1 ч. л. -
Соль
—
по вкусу -
Сыр твердый
(на одну порцию)
—
30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
695.4 ккал
белки
38.5 г
жиры
38.7 г
углеводы
51.3 г
100 г блюда
ккал
72.4 ккал
белки
4 г
жиры
4 г
углеводы
5.3 г
Рецепт «Томатный суп-пюре»:
-
1. Овощи очистите, нарежьте, полейте оливковым маслом, посолите и добавьте орегано. Запекайте при 200°C около 40 минут. Можно готовить быстрее — при 220°C с конвекцией примерно 30 минут, но периодически проверяйте и перемешивайте, чтобы овощи не подгорели.
2. Немного остудите овощи. Снимите кожицу с помидоров и перца, добавьте бульон и измельчите всё в блендере до однородности.
3. Если остались крупные кусочки, суп можно протереть через сито. После измельчения обязательно доведите суп до кипения. По вкусу добавьте соль, перец и немного орегано.
-
4. Подавайте с поджаренным хлебом, беконом и тёртым сыром. По желанию можно добавить немного сливок.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
