Сырное печенье с зеленым луком – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Сырное печенье с зеленым луком – кулинарный рецепт»:

Это несладкое печенье отлично подойдет для перекуса, его удобно взять с собой на работу или прогулку. А еще его можно подать вместо хлеба к супу или шашлыку, да и просто со сладким чаем будет отлично!

Категория:

Десерты

Печенье

Несладкое печенье

Ингредиенты для «Сырное печенье с зеленым луком»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
210 г
Разрыхлитель теста

—
2 ч. л.
Масло сливочное

—
50 г
Сыр твердый

—
50 г
Ряженка

(или кефир)
—
180 мл
Лук зеленый

—
20 г
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1267 ккал

белки

35 г

жиры

50.3 г

углеводы

171.6 г

100 г блюда

ккал
243.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
9.7 г
углеводы
33 г

Рецепты к пикнику

Сырное печенье с зеленым луком

Феттунта с сырной пастой из лосося

Рецепт «Сырное печенье с зеленым луком»:

Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.

Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками. У меня было замороженное, так что я просто натерла его на крупной терке.

Всыпать к маслу муку.

Руками растереть все в крошку.

Добавить к мучной крошке соль, перец и разрыхлитель, тщательно перемешать.

Всыпать тертый сыр и зеленый лук, снова перемешать.

Влить ряженку или кефир, перемешать.

Получится очень густое и липкое тесто.

На смазанный маслом или застеленный пергаментом противень выложить по 1 ст. л. теста.
Как выглядит тесто, так будет выглядеть и печенье, поэтому если вы хотите, чтобы у него был более аккуратный вид, можно пригладить заготовки смоченными холодной водой руками.