Универсальный сливочно-сырный соус, это настоящая находка для любой кухни! Он невероятно прост в приготовлении, обладает насыщенным сливочно-сырным вкусом и придает блюдам невероятную сочность и изысканность. Этот соус не оставит равнодушным никого! Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
Сливки 15 %-ной жир. 250 мл
Плавленый сыр 200 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Соль 1 щепотка
Мускатный орех 1 щепотка
Приготовление
Чтобы приготовить универсальный сливочно-сырный соус, нужно на сухой сковороде обжарить 1 столовую ложку муки.
Добавить 250 миллилитров сливок, 1 щепотку соли и 1 щепотку мускатного ореха.
Готовить, помешивая, 2-3 минуты.
Добавить 200 грамм плавленого сыра.
Помешивая лопаткой, довести соус до загустения на медленном огне.
Переложить в соусник.
Универсальный сливочно-сырный соус готов. Подавать к любимым блюдам. Соус отлично подойдет к мясу, макаронам или рыбе.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru