Фаршированный батат – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Фаршированный батат – кулинарный рецепт»:

Это просто нереально вкусное сочетание сладкого картофеля и мясного фарша. Очень вкусно и сытно. Когда надоел обычный картофель и хочется чего-то новенького.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный батат»:

Батат

—
4 шт
Фарш мясной

—
300 г
Лук репчатый

—
1 шт
Помидор

—
2 шт
Паприка копченая

—
1 ч. л.
Перец черный

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Сыр твердый

—
150 г

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1361.8 ккал

белки

57.4 г

жиры

7.1 г

углеводы

199.2 г

Порции

ккал
340.5 ккал
белки
14.4 г
жиры
1.8 г
углеводы
49.8 г

100 г блюда

ккал
69.1 ккал
белки
2.9 г
жиры
0.4 г
углеводы
10.1 г

Рецепт «Фаршированный батат»:

Батат помыть, разрезать пополам и выложить в форму для выпечки.
Посолить, поперчить, сбрызднуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Время зависит от размера картофеля. Смотрите, чтобы стал мягким.
Готовим начинку: фарш обжариваем минут 5 и добавляем мелко нарезанный лук, жарим ещё минут 5.
Затем нарезанные помидоры, копчёная Паприка, соль и чёрный перец.
Перемешиваем, жарим ещё минут 5.
Когда картофель испёкся, достаём и каждую половинку нужно примять вилкой, делая пюре из картофеля.
Фарш с овощами выкладываем в половинки батата
Сверху посыпаем сыром и снова в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.