Бутерброд с пикантной пастой из лосося – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Бутерброд с пикантной пастой из лосося – кулинарный рецепт»:

Вкусный и полезный перекус — залог успешного дня. Для этого рецепта достаточно сделать заранее пасту (паштет) из лосося, авокадо и творожного сыра. Такая паста может храниться в баночке в холодильнике трое суток. А для перекуса достаточно намазать её на тост, крекер или хлебцы.

Категория:

Закуски

Бутерброды

Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброд с пикантной пастой из лосося»:

Сыр творожный

(Хохланд)
—
100 г
Хлеб

(Тостовый хлеб, хлебцы, крекеры)
—
4 ломт.
Лосось

(Любая свежая рыба лососевых пород)
—
100 г
Авокадо

—
1 шт
Соевый соус

—
1 ст. л.
Сок лимонный

—
1 ст. л.
Майонез

(Или сметана, йогурт)
—
2 ст. л.
Перец кайен

(Или чили по вкусу)
—
1/2 ч. л.
Зелень

(Для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1280 ккал

белки

44.4 г

жиры

86.4 г

углеводы

82.3 г

Порции

ккал
320 ккал
белки
11.1 г
жиры
21.6 г
углеводы
20.6 г

100 г блюда

ккал
196.9 ккал
белки
6.8 г
жиры
13.3 г
углеводы
12.7 г

Рецепт «Бутерброд с пикантной пастой из лосося»:

Для приготовления берём любую рыбу лососевых пород. У меня — сима. Рыбу чистим, режем. Готовим любым удобным способом. Я сварила в течении 15 минут.
Далее берём творожный сыр. У меня — Хохланд.
Берём авокадо. Разрезаем вдоль пополам. Проворачиваем вокруг косточки. Чистим. Режем на кусочки, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнел и для вкуса.
Остывшую готовую рыбу разминаем на кусочки, кладём к творожному сыру. Туда же добавляем авокадо, соевый соус, перец Кайен или чили, майонез (сметану, йогурт).
Пробиваем блендером в однородную массу — пасту (паштет). Готовую пасту для стабилизации кладём в холодильник минимум на 2 часа.
Эту пасту для перекуса можно намазать на крекер, хлебцы или тост. Для улучшения вкуса тостовый хлеб заранее подсушиваем в тостере или на сковороде-гриль.
Намазываем пасту, в моём случае, на хлеб.
Украшаем зеленью. Приятного аппетита.