Лепешки-гриль – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Лепешки-гриль – кулинарный рецепт»:

Вкусное, сочное, быстрое в приготовлении блюдо! Можно готовить как дома — на электрогриле, так и на природе — на огне. Добавление сыра Hochland придает особую изюминку блюду

Категория:

Блюда из лаваша

Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Лепешки-гриль»:

Лаваш

(круглый)
—
1 шт
Фарш мясной

—
50 г
Сырок плавленый

(Hochland "Гриль чиз")
—
1 ломт.
Бекон

(сырокопченый)
—
2 ломт.
Капуста белокочанная

/

Капустa

—
30 г
Помидоры черри

—
2 шт
Лук красный

(маленький)
—
1 шт
Уксус

—
1 ч. л.
Соль
Перец черный
Соус

(Барбекю)
—
1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

895.1 ккал

белки

31.4 г

жиры

19.1 г

углеводы

140.9 г

100 г блюда

ккал
172.1 ккал
белки
6 г
жиры
3.7 г
углеводы
27.1 г

Рецепт «Лепешки-гриль»:

На круглый лаваш тонким слоем размазываем фарш.
Я подсмотрела у одного шефа по грилингу, что для таких рецептом можно использовать купаты хорошего качества. Удобство в том, что фарш уже готов и он порционный. Осталось только снять оболочку.
Если готовите из обычного фарша добавляете соль и перец по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок и паприку для большего аромата
На хорошо разогретый гриль фаршем вниз выкладываем наш лаваш.
Нарываем крышкой.
Время приготовления зависит от мощности — от 7 до 10 минут.
Ориентируемся на красивые полосочки от гриля на фарше (аккуратно приподнимаем краешек лепешки).
Маринуем лук: складываем в банку нарезанный полукольцами лук, добавляем уксус, соль, перец. Закрываем баночку и все хорошенько трясем несколько секунд.
Капусту тонко шинкуем, перетираем с солью и перцем.
Помидор режем.
Лепешку достаем и складываем пополам.
На гриль выкладываем бекон иииии.
Сыр Hochland "Гриль чиз"
Сыр буквально секунд на 30, бекон на минутку.
Лепешку раскрыть.
Прогретый сыр великолепно вытекает на лепешку.
Выложить на половинку лепешки бекон, капусту, помидор и маринованный лук.
Полить соусом барбекю (или любым другим любимым кетчупом)
Приятного аппетита!