Сырные булочки – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Сырные булочки – кулинарный рецепт»:

Очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные сырные булочки из дрожжевого теста готовятся легко и относительно быстро, особых усилий вам не потребуется. Они получаются мягкими и очень аппетитными. А как они нравятся детям, особенно если их взять на природу. Обязательно испеките и порадуйте свою семью!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Сырные булочки»:

Тесто:

Мука пшеничная

/

Мука

(+/-)
—
550 г
Молоко

(тёплое)
—
330 мл
Дрожжи

—
7 г
Сахар

—
40 г
Соль

—
0,5 ч. л.
Желток яичный

—
2 шт
Масло сливочное

(растопленное)
—
100 г

Начинка:

Сыр полутвердый

(Грюнландер ТМ "Hochland")
—
300 г

Дополнительно:

Яйцо куриное

—
1 шт
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4205 ккал

белки

160.4 г

жиры

203.3 г

углеводы

486.1 г

100 г блюда

ккал
290 ккал
белки
11.1 г
жиры
14 г
углеводы
33.5 г

Рецепты к пикнику

Лаваш с сыром, свеклой и черносливом

Слойки "Рыбные кральки"

Рецепт «Сырные булочки»:

В миску влейте теплое молоко, добавьте дрожжи, сахар, соль, растопленное сливочное масло и два яичных желтка.

Добавить муку и замесить тесто (вымешиваем его руками около 5-7 минут, а затем собираем его в комок).

Миску смазываем растительным маслом, кладём тесто, накрываем пищевой пленкой и ставим в тёплое место на подъём.

В это время для начинки на крупной терке натереть полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland".

Через час тесто готово.

Обминаем тесто, перекладываем на стол присыпанный мукой и раскатываем в большой пласт.

Пласт теста посыпать натертым сыром.

Теперь пласт теста с натертым сыром скрутить в рулет.

Нарезать рулет на кусочки размером по 2-2,5 см, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 10 минут. Затем вбить яйцо и полученной смесью обмазать каждую булочку.
Ставим выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут.