Спецофай – кулинарный рецепт — Кулинарный портал

Ингредиенты для «Спецофай – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Для многих Греческая кухня начинается на греческом салате… и им же и заканчивается. Хотя в той же Греции он идет вообще как деревенский. Но в реальности греческая кухня очень разнообразна. И спецофай занимается там весьма серьезное место. Я так думаю в десятку самых известных блюд — входит. Основу блюда составляют колбаски — "луканика", которые очень и очень похожи на разные полукопченые типа охотничьих или краковской. Чем мы и воспользуемся в готовке. Приятного аппетита.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из мяса в мультиварке

Другие мясные блюда в мультиварке

Кухня:

Греческая

Ингредиенты для «Спецофай»:

Колбаса

(Желательно греческая луканика, либо похожая с жирком (краковская например, или охотничья))
—
500 г
Перец болгарский

(Чем больше цветов, тем лучше)
—
400 г
Помидор

—
200 г
Лук репчатый

—
200 г
Масло оливковое

—
40 мл
Соль

—
2 ч. л.
Томатная паста

—
70 г
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1793.6 ккал

белки

73.1 г

жиры

141.4 г

углеводы

62.1 г

Порции

ккал
256.2 ккал
белки
10.4 г
жиры
20.2 г
углеводы
8.9 г

100 г блюда

ккал
124.6 ккал
белки
5.1 г
жиры
9.8 г
углеводы
4.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Жарка (30 минут)

Дополнительная программа: Тушение (10 минут)

Рецепт «Спецофай»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Мелко шинкуем перец, томаты и лук. Колбаску режем соломкой/кольцами/по лукольцами.
Отправляем в чашу колбаски и каплю масла — Режим «Жарка» 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.
Достаем из чаши колбаски, после чего отправляем туда масло и лук — Режим «Жарка» 8 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.
Добавляем в чашу помидоры, перец, томатную пасту и специи — «Жарка» 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.
Возвращаем в чашу колбаски и тщательно перемешиваем — Режим «Тушение» 10 минут.
Спецофай — ГОТОВ!!!