Яично-кабачковый рулет с творожным сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Яично-кабачковый рулет с творожным сыром – кулинарный рецепт»:

Почему я решила, что это блюдо подходит для пикника? Потому что именно в остывшем виде оно великолепно! Нежное, сочное, сырное… мм.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Овощные рулеты

Ингредиенты для «Яично-кабачковый рулет с творожным сыром»:

Кабачок

—
700 г
Яйцо куриное

—
6 шт
Сыр творожный

—
140 г
Сыр полутвердый

—
100 г
Чеснок

—
2 зуб.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1425.4 ккал

белки

90.8 г

жиры

91.8 г

углеводы

41.2 г

Порции

ккал
356.4 ккал
белки
22.7 г
жиры
23 г
углеводы
10.3 г

100 г блюда

ккал
108 ккал
белки
6.9 г
жиры
7 г
углеводы
3.1 г

Рецепты к пикнику

Вафли с сыром

Бутерброды-гриль

Рецепт «Яично-кабачковый рулет с творожным сыром»:

Основные продукты, которые нам понадобятся.

Кабачок (400 граммов) натереть на мелкой терке, тщательно отжать и посолить.
Яйца взбить вилкой и отправить к кабачку.

Оставшийся кабачок нарезать тонкими кружками.
Массу вылить в форму (20×30 см.), застеленную пергаментной бумагой. Сверху выложить слой кабачков. Отправить в разогретую до 180* духовку на 30 минут.

Аккуратно достать наш будущий рулет — он очень нежный и ломкий в горячем виде, поэтому я переваливала его на полотенце и с помощью него же позже формировала рулет. Сразу смазать творожным сыром, в который добавлен чеснок, натертый на мелкой терке.
Половину посыпать вторым сыром.