Простой айнтопф – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Простой айнтопф – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Айнтопф в своем рождении очень близок к итальянской пицце, которая так же появилась из серии "что нашли в чулане, то отправили на лепешку". Айнтопф (в переводе с немецкого "все в горошке") блюдо в которое так же отправляли "все что было под рукой". Соответственно "Классический рецепт" или как данный "Простой", можно назвать с большой натяжкой, так как вариантов сотни и сотни. Но вот познакомиться с блюдом (а вкус достаточно интересный), будет как раз. Данный рецепт несколько проще, так называемых "классических", но букет вкусов более, чем сможет передать.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Блюда из бобовых в мультиварке

Кухня:

Немецкая

Ингредиенты для «Простой айнтопф»:

Чечевица

—
200 г
Колбаски

—
200 г
Сосиска

—
300 г
Лук репчатый

—
100 г
Морковь

—
200 г
Масло растительное

—
30 мл
Вода

—
1100 мл
Чеснок

—
10 г
Укроп

—
20 г
Соль

(без горки)
—
3 ч. л.
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2057.3 ккал

белки

97 г

жиры

114.6 г

углеводы

162 г

Порции

ккал
257.2 ккал
белки
12.1 г
жиры
14.3 г
углеводы
20.3 г

100 г блюда

ккал
93.9 ккал
белки
4.4 г
жиры
5.2 г
углеводы
7.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение / Суп (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Простой айнтопф»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Картофель режем средними кубиками. Колечками режим колбаски и сосиски. Мелко шинкуем лук, чеснок и морковь. Если чечевица колотая — обычно достаточно промыть, если же цельная желательно вымочить в воде от 1 до 2 часов.
Отправляем в чашу масло, колбаски и сосиски — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).
Добавляем в чашу чеснок, лук и морковь — Режим "Жарка" 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.
Добавляем в чашу воду (горячую) и чечевицу — Режим «Суп/Тушение» 30 минут.
Добавляем в чашу укроп, картофель и специи — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.
Перед окончанием готовки не забудьте посолить.
Простой Айнтопф — ГОТОВ!!!