Карбонара с ветчиной – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Карбонара с ветчиной – кулинарный рецепт»:

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Многим кажется, что "Карбонара" — это что-то такое… из какой высшей кухни. И готовить данное блюдо могут только шеф-повара от Мишлена (И это минимум). На самом же деле блюдо предельно простое, и готовить его можно совсем даже не из итальянских ингредиентов. Не верите… Пробуйте.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из птицы в мультиварке

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Карбонара с ветчиной»:

Спагетти

—
200 г
Вода

—
500 мл
Сливки

(20%)
—
200 мл
Сыр твердый

((желательно Пармезан))
—
100 г
Лук репчатый

—
100 г
Ветчина

(("Грандос" ИндиЛайт))
—
120 г
Масло оливковое

(2 ст.л)
—
30 мл
Специи

—
по вкусу

Время приготовления: 47 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2098.7 ккал

белки

64.4 г

жиры

131.8 г

углеводы

162.8 г

Порции

ккал
419.7 ккал
белки
12.9 г
жиры
26.4 г
углеводы
32.6 г

100 г блюда

ккал
167.9 ккал
белки
5.2 г
жиры
10.5 г
углеводы
13 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (20 минут)

Дополнительная программа: Жарка (12 минут)

Рецепт «Карбонара с ветчиной»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Режем ветчину и лук. Сыр пускаем через терку.
Отправляем в чашу масло, лук и ветчину — Режим «Жарка» 10-12 минут. (Не забываем перемешивать через 3-4 минуты).
Добавляем в чашу сливки (после чего перемешивать в течение 1-2 минут). После чего отправляем в чашу спагетти и воду (тщательно перемешайте) — Режим «Тушение» 15-20 минут, либо отработка по Программе "Паста/Макароны.
Солим, перчим наше блюдо и посыпаем сыром — Режим "Ожидания" 10-15 минут. После чего вновь перемешиваем.
Карбонара с ветчиной — ГОТОВА!!!