Треугольнички из лепешек с начинкой – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Треугольнички из лепешек с начинкой – кулинарный рецепт»:

От таких румяных аппетитных «пирожков» не откажутся и взрослые, и дети. Горячие, хрустящие, с мягкой начинкой внутри, они составят идеальную пару чашке кофе с утра.

Категория:

Закуски

Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Треугольнички из лепешек с начинкой»:

Колбаса

(из индейки "Грандос", ТМ "ИНДИЛАЙТ")
—
100 г
Лепешка

("лепешки оригинальные", круглые)
—
2 шт
Сыр полутвердый

(тертый на крупной терке)
—
4 ст. л.
Сыр плавленый

(сыр для тостов, 2 пластины)
—
2 шт
Белок яичный

—
1 шт
Картофель

(отваренный в шкурке)
—
2 шт
Масло сливочное

—
2 ст. л.
Сметана

(или домашний майонез)
—
4 ч. л.
Приправа

—
0,5 ч. л.
Зелень

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2793.2 ккал

белки

133.7 г

жиры

96.3 г

углеводы

343 г

Порции

ккал
1396.6 ккал
белки
66.9 г
жиры
48.2 г
углеводы
171.5 г

100 г блюда

ккал
230.8 ккал
белки
11 г
жиры
8 г
углеводы
28.3 г

Рецепт «Треугольнички из лепешек с начинкой»:

1. Приготовим начинку. Очищаем овощи и крупно нарезаем. Лук обжариваем на разогретом сливочном масле до "прозрачности", минуты 3.
2. Колбасу из индейки, режем кусочками и выкладываем в чашу блендера. Добавляем к колбасе: картофель, жаренный лук, куриный белок и приправу.
3. Измельчаем продукты до однородности.
4. Трем на крупной терке сыр и добавляем в чашу блендера. Пробуем начинку на соль и перемешиваем. Начинка готова!
5. Подготовим лепешки. Делим лепешку на 2 части…
6… и кладем в теплую воду, через 30 секунд извлекаем.
7. Кладем половинки лепешки на бумажное полотенце…
8… и аккуратно промокаем.
9. Смазываем лепешки сметаной по 1 ч. л. на каждую.
10. Кладем начинку.
11. Закрываем начинку и раскладываем пластинчатый сыр по 1/2 части на каждую половинку лепешки.
12. Формируем из лепешки треугольник. Разогреваем на сковороде сливочное масло и кладем треугольники, через 1 минуту переворачиваем. Обжариваем треугольники с 2 сторон.
Со второй лепешкой готовим так же, начиная от шага №5.

Приятного аппетита!