Брускетта с лисичками – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Брускетта с лисичками – кулинарный рецепт»:

Брускетта с лисичками и плавленным сыром с грибами обладает ярким и гармоничным вкусом. Попробуйте и Вам обязательно понравится!

Категория:

Закуски

Бутерброды

Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Брускетта с лисичками»:

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1517.3 ккал

белки

56.6 г

жиры

88.8 г

углеводы

123.9 г

Порции

ккал
379.3 ккал
белки
14.2 г
жиры
22.2 г
углеводы
31 г

100 г блюда

ккал
135.5 ккал
белки
5.1 г
жиры
7.9 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Брускетта с лисичками»:

Мелко порежьте лук и 2 зубчика чеснока.
Лисички переберите, промойте. Крупные нарежьте, мелкие оставьте целыми.
На раскалённой сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте лисички, посолите и поперчите по вкусу, жарьте 10-12 минут до готовности.
В готовые грибы добавьте рубленную петрушку и перемешайте.
Ялтинский лук тонко нарежьте.
Смешайте в миске лук, сахар, сок лимона и сумах. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, промариноваться.
Хлеб поджарьте в тостере, на гриле или на открытом огне.
1 зубчик чеснока (можно и больше, кто как любит) выдавите прессом и смешайте с оливковым маслом (у меня трюфельное, оно придаёт особый аромат).
Смажьте ароматным маслом поджаренный хлеб.
Смажьте хлеб плавленным сыром.
Сверху выложите грибы…
И замаринованный лук.